En las infusiones de los tés de mayor calidad, a menudo pueden apreciarse flotando en la superficie. Té amarillo Qué distingue a un té amarillo: El té amarillo es una variedad poco común de té. Se produce en China y su proceso de elaboración es complicado y trabajoso. Todos los tés amarillos pasan, durante su elaboración, por la fase del Meng Huang. Durante ésta, el té se .